1、意大利食品接触材料法规介绍
意大利DM 21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (Ministerial Decree)部级法令DM 21373及其后的更新，作为食品接触材料的法定要求。
意大利食品级适用于塑料材料的要求与欧盟指令 2002/72/EC 的要求相符。此外，该法令还有一些该国要求，例如：橡胶、硅树脂、玻璃和不锈钢在欧盟法令规定范围之外，意大利法令却对其作出具体要求。
意大利制定经核准的不锈钢材料清单：仅限列入清单的不锈钢材料用于接触食品的目的，而且该材料必须达到纯净度标准，并通过食品接触检测，符合DM 21373列明的要求。
2、常见材质
塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、不锈钢、碳钢、铸铁、锡等。
3、常见产品
餐具：碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等；
厨具：刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等；
厨电产品：榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等；
食品包材：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等；
儿童用品：奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等；
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及DM21371测试范围。
4、测试内容
塑料通用要求：(PP,PE, POM,PS,AS,PMMA,EVA,PET, PPS,PU材料只做通用要求)、聚甲醛（POM)、PC聚碳酸酯、ABS丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物、聚酰胺（尼龙PA）、三聚氰胺塑料、聚氯乙烯（PVC）、涂层、橡胶/硅胶、不锈钢/金属、玻璃、陶瓷制品、木制品